本年度の事業のひとつとして、HACCPの考えを取り入れた衛生管理導入推進事業を行いました。これは、厚生労働省の補助金を得て、組合員の皆様が新制度にスムーズに対応できるよう組合をあげて取り組んでまいりました。

事業の説明会、ワークショップを県内６か所にて開催いたしました。
組合員の皆様にはお忙しい中お越しいただきありがとうございました。
皆様が作成されました衛生管理計画書・調理管理手順、また日々お付けいただくチェックシートをご活用いただき、皆様のお店の繁栄の一助になれば幸いです。