製品の製造の時期及び場所を特定するための番号（以下「ロット番号」という）は、食品の安全性の観点から、問題がある食品の早期の特定及び排除等に役立つなど、多くの国においてその表示が義務付けられており、国内においても法令等による表示の義務付けはないものの、その有用性を踏まえて多くの製造者が採用している状況です。
　このような状況の中、ロット番号が削除された輸入酒類が国内で流通している事例が散見されており、こうした事態は消費者の酒類に対する信頼性に疑念を与える可能性があることから、今般、別添のとおり、飲食関連の全国生活衛生同業組合連合会あて、周知について通知されておりますのでお知らせいたします。